九州の黒毛和牛のステーキ
リモートカメラのおかげで布団の中からでも今日も濃霧なのがわかる（笑） これは2階の居間から撮った写真。 ドライブレコーダーでも霧の朝を撮ってみた（笑）晴れてきて青空がきれい。 （ドライブレコーダーの動画は写真クリックで右 […]
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採ったサフランの雌しべでパエリア
なんも見えねえ。 濃霧の朝。 ただ光だけがそこにある。 うっとり。 コキアもだいぶ色づいた。 朝、サフランの花を見るのが楽しみになってる。きれい。 雌しべ全部取ってごめん・笑 ひと花テーブルに。 昨日、あやこさんに買って […]
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ダマスカス
今朝も太くて短い虹が出た。 自家採種のため畑に残しておいた秘伝豆と ホーリバジル抜いて玄関の軒先に吊るして乾かす。 ホーリーバジルの茎を切ったらなんて良い香り。正統派のホーリーバジルはいくらあっても困らない。大切にどんど […]
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生ハムいちじく 2021
台風一過。よく晴れた青空。 日差しが夏の様に暑い。 小さいけどズッキーニ が４つなってる。 もう少しで紫蘇の実を集めて塩漬けにする作業が待ってる。指先が真っ黒になるやつ！ 今宵のための秘伝豆。良く太ってる。 玄関先の石彫 […]
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新米 食べ比べ 2021
行きたい個展が目白押し。 10月は自由になる時間あるかな。。。 晩翠画廊 下斗米あかり ライフスタイルコンシェルジュ 新田亜紀子 ミュゼマエナカ 菅原節子 マルちゃん 北の味わい つけ麺 ゆず香るコク醤油味 […]
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すだちのための八丁味噌
すだちを絞った八丁味噌の味噌汁が大好き。 そのために炊飯用の土鍋で ご飯を炊いて 取り寄せた八丁味噌で 味噌汁作って 卵かけご飯。 眞由美さんにもらった、なると金時は ダッチオーブンで無水調理。美味しさ逃さずに焼き芋に。 […]
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庭の猫の額畑のスイカ
雨の仕事場。 今日からずーーーーーっと雨だって。 せっかく制作のエンジンが調子良くガンガン回り始めたのに。 少し歩くだけで草の水気ですでに安全靴はびっしょり。靴下濡れてるとマジ気分悪い。 テントの中にも雨が吹き込んでる。 […]
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酔っ払いのじゃがいも
ト ン ボ 家の裏山で たくさんのハグロトンボが 乱舞していた初夏。 一昨年の大水害以来 いなくなった。 今年もこの一匹のメスだけ。 がんばれ。 昨日、モーターが焼けて使えなくなってしまったコンプレッサー。モーターの修理 […]
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仙台アート散歩 2021夏
緑のカーテン 定点観測。#tamaki緑のカーテン2021 苗を植えてから57日目。 小蔓が更にたくさん出て伸びている。今年はカーテンになりそう。失敗した過去２回、実は摘心をせず一本立ちでやってた。カーテンになる訳無い。 […]
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六つ葉のクローバー
鹹蛋。濃度30%の塩水に浸けてる塩卵。 今日のは浸けて10日だけど 浸透圧ですでに黄身はボールの様にパンパン。 横から見たらこんな。鹹蛋のバゲット乗せ作る。 目玉焼きを小さなバゲットに乗せるの難しいのでセルクルにふたつぎ […]
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称名寺のシイノキ
小さな新玉ねぎのスープ。 ゴーヤの摘心。子蔓が6節くらい出てきたので。 まだ一度も緑のカーテン成功した事無い。今年はうまくいきます様に！ ミニトマトと4種類のバジルのイタリアンコーナー。 インゲン豆が盛んに 花を咲かせ出 […]
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初夏のギャラリー巡り 2021
去年、自家採種した五角おくら、島おくら、モロヘイヤが、何度まき直しても発芽してくれない。オクラとモロヘイヤの無い夏なんて考えられないので一昨年の種をまたまき直してみたらオクラが発芽してくれた。 一昨年の自家採種、全部うま […]
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ブロッコリーのソース
赤い橋。 田んぼがいろんなものを映すのは今だけ。すぐに成長して意外と早く水が見えなくなる。 #庭の猫の額畑やグリーン達の今日の様子。 幼なじみがくれた阿波徳島のすだち。食べた後の種をまいてひとつだけ芽が出た。 箒を作るの […]
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