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ヘビイチゴ

気温が高くなって産膜酵母が活性化してぬか床の表面が真っ白。乳酸菌が増えてる証拠で良いんだけどちょっと風味が落ちるので少し取って塩を足す。 ついでにぬか漬けの風味付け用に極細で作っておいた自家製の切干大根と 赤唐辛子も 加 […]

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作品修復

バゲットに目玉焼き。紅茶。 水道水がヤバイけど我が家の台所には浄水器の工事をして取り付けるスペースが無い。現状はこれで。 ふるいにかけた土に自家採種した秘伝豆まいて 芽が出たら移植する。 煮豆にしたら砂糖がいらないほど甘 […]

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幸せのパンケーキ

雨。今朝の #庭の猫の額畑 朝の畑の見回り。ディルがやられてた。根元でプッツリ切られてる。 寒さと雨の中でやっとここまで大きくなってくれたのに。 やられたディルの周りを掘ってみる。いた、こいつだ。 やられたディル、しのび […]

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破竹配達

気温が上がらず畑の野菜が一向に大きくならない。 地温を上げるのと酸性が強いので 中和するために燻炭を一面に撒いた。 ズッキーニ の花が次々に咲き始めた。 裏から太い竹切ってきて いろいろ作る。 一輪挿し、 畑の名札、 畑 […]

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焼きブロッコリー

石彫りに行く前にやらなきゃいけないノルマ。家が竹に飲み込まれないように出てきた破竹を全部倒す。 草に飲み込まれないように草を刈る。 稲を育ててるプラスチックの容器にナイロンコード当ててしまって穴開いた。水がただ漏れ。。。 […]

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ドラム缶

今朝の畑の見回りでは猫たちに悪さされていなかった。粗挽きの唐辛子種ごとまいたのが効いたか?と思っていたら苦土石灰肥料の袋を爪でボロボロにして撒き散らされていた、日に日に猫どもへの憎しみが募る。 ひよこ豆(ガルバンソ)の発 […]

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プチ角田ツアー

カミさんの音楽教室の看板を、ポップや看板を上手に描く友だちに仕事で依頼。設置場所の確認と打ち合わせを兼ねて我が家でランチ。地元の美味しいパン屋さんのパン買ってきて、久しぶりの友だちも一緒に4人で。コロナでずっと自粛してた […]

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豆、豆、豆

早朝5時30分から部落総出の草刈り。 春先温かかったので今年は例年より草が多く丈も高くて 水路脇の傾斜が50度以上の土手で大苦戦。 若者が少なく自分も含めてほとんどが高齢者。 誰も川に落ちなくて良かった。 9時過ぎに終了 […]

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底面給水

ぬか床の調整。足し糠、自家製の切干大根、鷹の爪、藻塩投入。 ポットで発芽させて家の土手に移植した枝豆がぼぼ全滅。 葉が落ちたりぼろぼろになったり食われたり。 例年土手で枝豆作ってるのにこんな事は初めて。 病気か虫か。 畑 […]

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