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初物、筍

筍いただいた。初物。たけのこって皮剥いて、捨てて、茹でるの大変。皮剥いて茹でたのいただけるなんてありがとうございます。 #月曜日は麺曜日 カミさんが蕎麦を作ってくれてる間に揚げ出し豆腐作る。 大好物。 たれに片栗粉でとろ […]

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ごぼうの揚げ焼き

庭の水仙の花数が 日に日に増えていく。 春だねぇ。 空がきれいだねぇ。 空が明るいねぇ。 カミさんがごぼうの揚げ焼き作ってくれた。味付けで片栗粉つけて多めの油で揚げるように焼いたんだって。旨い。これつまみに飲みたい。明日 […]

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青いクロス

【断捨離中 | 発掘】 モノを作ってるからモノに執着する。なのでモノだらけ。でも終活なお年頃なので断捨離を始める。短時間でも毎日やる。 そんな中こんなものが出てきた。 結婚した年のクリスマスに自由が丘のイタリアンでディナ […]

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ササニシキ 2022

朝飯前に草刈り。朝飯は食べないけど。高温多湿が続いてまだまだ草がおがる(育つ)。この時期になってもあちらでもこちらでも草だらけだ。 家の裏に植えた枇杷。僕の身長くらいになった。来年あたり枇杷の実を食べさせてくれないかな。 […]

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クラフトジン 欅

なかなか芽を出してくれない自家採種したレモンバジルとブッシュバジル。 冬の間、家の中に入れていた鉢を全部玄関先に出した。 これからしばらくは太陽と風を浴びて育て! 今日の田んぼ この投稿をInstagramで見る Tam […]

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油淋鶏、再び

アクアイグニス仙台がいよいよ明日(4月21日)グランドオープンですね。
そこに僕の石の彫刻も飾られることになりました。 広大なスペースに7つの棟からなる大規模複合施設。温泉はもちろん、食いしん坊な僕は至高のシェフ達が監修 […]

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