ニラ肉味噌蕎麦

早朝に目が覚めてしまった。普段は食べない朝食を食べ 小麦粉測って 昼飯用にうどん打った。手打ち、 と言うか足打ちw カミさんが美味しい肉味噌作ってくれてるから畑のニラとで肉味噌ニラうどんにしよう。 麺つゆ以 […]

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そら豆 初物 2020

左の上の奥歯が浮いている。少しずつ痛み出して昨晩はとうとう歯を噛みしめられなくなった。激痛が走って。指で歯茎を触ると腫れている。疲れすぎて免疫力が弱くなると時々こうなる。体力が細菌の力に負けている。昨晩、カミさん […]

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竹の節に蟻

午前中、畑仕事。 カミさんの音楽教室の大きな窓に毎年夏は日除けを設置している。(10年前に一度失敗してるけど)今年は緑のカーテンに挑戦しようとゴーヤを植えた。ただ、この場所は屋根からの雨が落ちるところで原発事故の際放射能 […]

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ブロッコリーのソースを添えたペペロンチーノ

今日から夏の石彫りシーズン。 これから毎日、石彫るぞー! 今日と明日は仕事場のメンテナンス。 テントの貼り直しと 広い仕事場の草刈りからだな。 テントの張り直し。 半日やって草刈りはまだ半分。 プレハブ小屋周り メイグ […]

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とんかつ

#庭の猫の額畑 ランチにカレー。ザルで水溶性卵白を濾して丸々とした揚げ卵添えて。 どハマり中のブロッコリーのマヨネーズ、ニンニクパン粉かけと。 一日中、雲ひとつ無い。 本来、6月にまく秘伝豆。試しに5月にまいたものが発芽 […]

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友だちのお百姓さんにもらった枝豆の発芽

朝の風景。朝の光。朝の紅茶。 パプリカって色と造形がすごくて野菜というより誰かの創造物みたい。ヘタの作り込みもすごいし。存在感ありすぎw 緑と赤を黄金色に輝かせる臭い奴。あ、ピント全く合ってない。老眼でスマホの […]

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ジンギスカン

3回目の収穫に向けて蓄冷剤を入れた冷たい水に しいたけの菌床を一晩漬けておいた。 これでまた、 たくさん収穫できますように。 きゅうりの蔓が巻き始まる。 赤ちゃんが立ち上がるために手すりにつかまった手みたいでかわいい。 […]

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ビニールカーテン

昼にトロトロ卵のオムライス。 北イタリアの家庭では定番のニンニクパン粉を最近、常備してる。何にかけてもたいてい一味美味しくしてくれるから。 もちろんオムライスにもふりかけたら一味美味しくなりました。とろとろサクサクの […]

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リフレクション

朝、ミニハウスのビニール少し開けただけで水やりはしないで昼飯に戻ったら二十日大根がこんな事に。夏のような陽気だった。 あわててたっぷりの水をやったら1時間もたたず復活。すごいな、植物の生命力。 夕方の蔵王。山頂付近に残っ […]

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アカギレ

早朝の屋根裏の自室からの景色。 今日も1日、外仕事なのに雨か。。。 もう何日も青空を見ていない。 友だちのお百科さんにもらったつるありインゲンが順調に大きくなってきた。 トマトの蜘蛛の巣の上にたくさんの雨粒。 今日の夕食 […]

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発酵ぬか漬け

水滴だらけのデイジー。花びらに乗ってる虫にピントを合わせて撮影。 昼飯に鶏肉乗せた白石温麺。5月下旬は夏の様に暑い日も珍しく無いのにしばらく青空を見ていない。毎日、曇り空で雨も降る。毎日ファンヒーターが必要な寒さ。温 […]

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パクチー

去年11月の個展の折、老舗の豪華なうな重をご馳走してくださったご夫婦が昼に我が家に寄って久しぶりに顔を見せてくれた。本当にお世話になってるし恩人でもある。この半年でいろいろあった様だ。顔を見られて嬉しか […]

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菌床椎茸2周目

雨続く。二十日大根の発芽、 青梗菜の発芽、 大根の発芽。 #庭の猫の額畑 居間で育ててる菌床しいたけ、2回目の収穫に向けて霧吹きかけてます。 ニンジンのぬか漬けが甘くて美味しくてすぐ無くなってしまった。大根とキャベツのぬ […]

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鶏のレバニラ炒め

昼飯に炒飯作った。庭のニラと卵ふたつ入れてニラ玉 炒飯。 いただいた美味しいきゅうりで作った自家製きゅうりのキューちゃんとぬか漬け。 デザートはスイーツストーリーのチーズケーキ。 至福。 菌床しいたけ。 2回目の収穫に向 […]

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自家製干し椎茸のオイスターソース炒め煮

朝。居間で栽培してる菌床しいたけで作った自家製干ししいたけを水で戻す。 今宵の一品にするために。 干して水で戻すだけで旨味が増すってなんか不思議。 今朝の畑。友だちのお百姓さんにもらったツルありいんげん。 大玉トマトと3 […]

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白空

家の裏のお気に入りのガマズミの木。 たくさんの葉を扇状に何層も咲かせて 棚田の様になる。 今年2本植える予定だったきゅうり。ひとつは枯れてしまった。こんな事初めて。 カミさんにあぐりっとで買ってきてもらった苗を定植し直す […]

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青い蒼い空

居間の胡蝶蘭がまた咲いた。カミさんがコンサートの際にもらって3年目。 お気に入りのガマズミの木。あっという間に葉っぱがこんなに大きくなった。 青空! コロナを忘れて 心躍るような青空。 雲がぽっかり、ぽっかり。 この投稿 […]

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自家製干し椎茸

ふたつ植えたきゅうりのひとつが枯れそう。根っ切り虫にやられたか?水不足か?たっぷり冠水する。 もうひとつは順調。 去年食べまくって自家採種したモロヘイヤ。全然芽が出ないのでミニハウス作って管理し始めたけど発芽か?雑草か? […]

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がまずみの花

定植したトマトがしおれてたのであわてて朝、水やり。 昼には復活。 毎年、勝手に生えてきてくれるニラ。 落ち葉に埋もれていたので落ち葉を取り除き周りの雑草を抜いた。 昼に1回目の収穫。#庭の猫の額畑 ゴミや落ち葉を取 […]

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椎茸爆発

空が青く 雲が白い。 家の前の田んぼにも水が入り稲が植えられた。 美しい空が映る景色はあっという間に見られなくなる。稲がぐんぐん伸びて。 どこを撮っても美しい日。 田んぼに水が入るとやっぱりいいね。 景色にうっとりする。 […]

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