石彫りに行く前に、まるもんや （ @marumonya ）さんにいただいたラフランス食べていく。美味しい。 素敵な展覧会、開催中。明日までですよー！ 石彫りに行く途中、産直広場あぐりっとによった。クーラーボック […]

Maoさんにもらった玄関のクリスマスツリー。 居酒屋我家、開店。 幼なじみにもらったつゆの素で トマトスープの海鮮鍋。 洋風鍋なので @emishi_kobo さんの器で。 海鮮に粉チーズとパセリが合う。 食いしん坊は、 […]

一昨日、昨日と2日連続で食べた鍋をベースに蕎麦。 #月曜日は麺曜日 今宵のデザートは昨日、山形のパティスリー ショコラトリー コトノワ で買ってきたケーキ。 マロンサヴァラン。文字通りサヴァランの上にモンブランクリームが […]

個展でいただいた花で初めてのドライフラワーに挑戦 仙台・秋保。ゆめの森の手作りかりんとう。すりごま、カレー、チョコレート、味噌。どの味も食べたら止まらなくなる。 砂糖、特に白砂糖を調味料に使わなくなって久しい。常に作り置 […]

朝の#庭の猫の額畑 初霜にあたって一日でしおれ立ち枯れた畑のピーマンと ミニトマトとトマトを抜いて倒す。 いろんなものを抜いたらセロリが目立つ。 無農薬の３株のミニトマトはともだちの染色家のあやこさんに染色の素材にもらっ […]

明朝、氷点下になる様なのでピーマン、パプリカ、ズッキーニ、青ミニトマトを収穫しておく。青ミニトマトと小さなズッキーニはぬか漬けに。 白菜はまくのが遅かったから巻いてくれないかも。 鍋で食べるには充分だけど。 カブ 雪菜 […]

朝。 ズッキーニ2本収穫。 ぬか漬け用に小さいのも。 茄子を倒して空いたスペースに雪菜の種をまこうかどうか迷っている。発芽には20℃が必要だって。不織布かければ芽、出るかな。 今日の空。 昼。大根抜いた。 葉っぱをカミさ […]

樽に漬けてる白菜漬け。 気温が下がらないので痛むのが心配で半分容器にとって冷蔵庫に。 最初にまいた大根はいつでも収穫できる。 時間差でまいた大根。 さらにタイミングをずらした大根は大きくなれないかも。 ここにきてズッキ […]

今日の空。 先日、作った葡萄ジャム。滅茶苦茶甘くて美味しい葡萄の種と皮を取り除いてジュースにしてただ煮詰めただけ。果汁100%なのに砂糖をたっぷり加えた様に甘くてかすかな酸味もあって美味しい。 美味しいパン屋さんの美味し […]

畑のピーマン朝採りで収穫しておいた。すぐ暗くなるから仕事が遅くなると真っ暗で収穫出来なくなる。今晩は青椒肉絲作ろう。 水たまりの中の太陽。 昨日まで3日間雨だった。 昨晩仕込んだキーマカレーのランチ。なんだよスパイ […]

昨日スパイスから作ったカレーと生協の手のばしナンのランチ。 夕方、雨が上がったので 畑の紫蘇の実、しごいて集めた。 紫蘇の実の醤油漬けは先日ふた瓶漬けたので今日は塩漬けに。 いつも適当にやっていたので今回は紫蘇の実の重さ […]

スパイスカレー仕込んだ。チキンカレー。 玉ねぎ飴色になるまで炒めて、 ニンニクと生姜のすりおろし。 カットトマト加えて、 ターメリック、クミン、コリアンダー、チリペッパー、オールスパイス。 ぽってりするまで煮込んで 鶏肉 […]