すだちのための八丁味噌
すだちを絞った八丁味噌の味噌汁が大好き。 そのために炊飯用の土鍋で ご飯を炊いて 取り寄せた八丁味噌で 味噌汁作って 卵かけご飯。 眞由美さんにもらった、なると金時は ダッチオーブンで無水調理。美味しさ逃さずに焼き芋に。 […]
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もっと読む »朝の畑の見回り。オクラの虫害が酷い。葉がボロボロ。ミニトマトはこのまま口の中へ。 #庭の猫の額畑 冬の間、家の中で育てる鉢を洗って入れた。忙しくて先延ばしにしてる間に霜に当ててしまったら終わりだから早めに。 右手一番手前 […]
もっと読む »白い線香花火の様な ニラの花。 ニラの花を見るのはこの時期の楽しみのひとつ。 美味しいパンのランチ。 カレーパンは揚げてないサクサクのパン。 そしてカレーが本格的。パンもソーセージも美味しいしただの田舎のパン屋じゃない。 […]
もっと読む »去年自家採種したコキア(ホウキグサ) 大葉 ブッシュバジルの発芽。 自家採種したミニトマトの苗も順調に育ってて毎朝見るのが楽しい。 自家製柚子胡椒を作るために育てようと思ってる万願寺とうがらし。 自家採種したひまわり、カ […]
もっと読む »アートスペース 無可有の郷で開催していただいている個展も5日目。 昨日咲いていなかった福寿草が咲いていた。 個展初日の朝、雪だった事が信じられない暖かさ。 最高気温は20℃近くまで上がったらしい。 SNSでも福寿草の花が […]
もっと読む »雪だ。キッチンの窓から外を見ると雪でしなった竹が迫ってる。 雪の朝。月桂樹が寒そう。 家の前の田んぼ。霞がかかって美しい。 景色が一変。 うっとり。 フロントグラスの氷が厚い。 解氷と簡単な雪かきで石彫りに出発するの30 […]
もっと読む »おはよう、カマキリ!寝坊したよ! 個展の作品の積み込み完了。 展示台をマトリョーシカの様に入れ子にしたのでスペースを確保できて積むの楽になった。三重の入れ子の中にもコンテナが入る。 今回一番重かったコンテナは36 […]
もっと読む »食べた後の種を植えたアボガド。もうこんなに大きくなった。 すだちはじっくり育ってる。 昨日の初霜で一気にしおれたズッキーニ。まだいくつか実がついているけど枯れてしまうだろうな。 ミニトマトも一気に葉が枯れ落ちた。 空が広 […]
もっと読む »水栽培のアボガド。根も芽もずいぶん伸びた。 鉢の土に植え替えてあげようかな。 9月になっても、もわもわと蒸し暑い日が続いたけどやっと釜揚げうどんが食べられる陽気になってきた。 友だちの眞由美さんにもらった讃岐うどん。 昨 […]
もっと読む »朝。仕事場。目に飛び込んで来た補色。 石の中の空。 中華そばと (昨日の残りの)ミニ青椒肉絲丼の昼飯。 長ネギと市販の焼豚とメンマトッピング。 期待していたより美味しかった。 みうら食品 鳥中華 山形 そば屋の中華 和風 […]
もっと読む »朝のミント インスタで新生姜のぬか漬けが美味しいという投稿を見たのでやってみたんだけど辛くて食べられたものじゃない。 漬ける時間が短かったのかと漬け続けて2週間以上。辛い、まずい。 美味しく漬ける魔法でもあるのだろうか。 […]
もっと読む »幼なじみから新宿伊勢丹シェフズセレクションの全国から選りすぐりの調味料や乾麺、食材が山の様に贈られてきた。 何、この幸せ。 どんな風に料理してやろうと妄想が膨らんでわくわくする。 マクドナルドとコーラはもうずいぶん前に卒 […]
もっと読む »朝仕事。ズッキーニの人工授粉。朝じゃないと受粉しないんだって。 家の前の景色。うっとりする。なんてきれいな緑。 空には櫛の様な雲。 飛行機雲が風で流れたな。 家の土手に10本くらい移植したコシアブラ。春の山菜の中で […]
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