小春のティーコジー
昨晩、夕食を終えた後急に悪寒がしてみるみる体調悪化。iMacでプレゼン案作ってたんだけどそれも出来ないくらい酷くなって10時には寝た。その時、カミさんがひと匙マヌカハニーを舐めさせてくれた。お陰で起きたら体調戻ってる。 […]
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もっと読む »水曜日は水やりの日。 鉢で育ててる植物に水をやる。ほとんどは食べた種から育ててる果物とかイタリアンパセリとか。 それと友だちにもらった多肉植物。 コウモリランにも シャワーのスコール浴びせて このまま夕方まで水に浸けてお […]
もっと読む »雪が降っても根雪にならないので 冬でも石が彫れる。 ありがたい。 この投稿をInstagramで見る Tamaki Yamanaka(@yamanakatamaki)がシェアした投稿 今朝のダブルハート描き、下手くそ。 […]
もっと読む »早朝に貸し切り状態の露天風呂入って、いつもは食べない朝食も食べて。 それにしても雪すごいな、山形。見てるだけならいいんだけど暮らすのは大変だ。 僕は根雪にならないところに住んでるから真冬でも屋外で制作できる事に感謝。 ま […]
もっと読む »雪の朝。 玄関先で干してる切り干し大根にま風で舞った雪が積もってしまった。 料理に使ってる月桂樹は雪の中でも元気。アボガドは枯れた。 食べた種から育ててる柚子。 土管大根、最後の一本。 昨日、鏡開きだったので 鏡餅のカビ […]
もっと読む »畑のミニトマト抜いた。先月までなってたけど赤くならなかった実がたくさん落ちてる。 柚子を食べた後の種から育ててる柚子の幼木。”幼木”なんて言葉無いだろうけど去年ポットに植えて芽を出して少し大きくなったものを家の土手に移植 […]
もっと読む »いただいた大きな大根で干さずに漬ける生漬けを仕込んだ。 皮を剥いても2kgもあった。 ざらめと塩とお酢で。 太い大根だったので4つ割りにして 塩とザラメをよく混ぜてすり込みながら樽に並べていく。柚子があったので皮も投入。 […]
もっと読む »明日は雪になるらしい。 自衛隊のヘリコプター。昼間、5機の編隊で飛んでいた。 本日の仕込み。温泉卵と半熟ゆで卵。 温泉卵は白だしかけて今宵のおかずに。半熟ゆで卵は味付け卵にして明日以降のおかずに。 ビニール袋に調味液と共 […]
もっと読む »恵さんち 2日目。恵さんちから歩いて15分くらいの大山千枚田までカミさんと3人で散歩。なんて良いところなんだ。景色も温暖な気候も。 恵さんオススメの中華料理屋さんに昼飯を食べにドライブ。 住吉飯店。大盛りで有名らしい。も […]
もっと読む »お昼に手作りのあおばた豆腐いただいた。作りたてでまだ温かい。冷める前にもずく塩かけていただこう。 ニュータッチ ご当地 満腹食堂 山形 鳥中華 和風だしの中華そば 大盛 山形日和 長ネギトッピング。旨し。 #tamaki […]
もっと読む »また、お天気雨。朝から虹。 最近、虹ばかり。(うまく写って無いけど) 大雨。昼飯用に ダルカレー仕込む。 ダルカレー=レンズ豆のスパイスカレー。 最後にバターで溶かしたクミンシード(タドカ)を合わせて 出来上がり。 玄関 […]
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