鶏白湯鍋
東京の両親に柚子ポン酢作って送った。 今年は柚子の当たり年なのかあちこちからいただく。産直にもたくさん並んでる。 柚子ポン酢だけ送るのもなんなので自家製の柚子胡椒も一緒に送る。一年熟成させたものと一ヶ月前に作ったものとで […]
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もっと読む »きのうのハナグモ。まだトンボを抱えたまま。 今朝の畑の見回り。スイカの人工受粉とサラダ用のリーフ種まき。 収穫。今宵の居酒屋我家にカポナータ作ろうと思うので花付きズッキーニ、茄子、ピーマン、パセリ、セロリを収穫。 インゲ […]
もっと読む »かかりつけの歯医者で定期検診してもらう。子供の頃から虫歯には悩まされてきた。引っ越しが多かったのでいろんな歯医者に通ったしヤブ医者にも当たって苦労した。今の先生は治療前と後の写真をたくさん撮って詳しく説明してくれるし治療 […]
もっと読む »高音が続いてるので朝昼晩とかき混ぜてる常温管理のぬか床。 状態は良くて茄子の色も味も美味しく漬かってる。 鉄分の補給にカブの形をした南部鉄器の塊もひとつ入れてる。 でも味の決め手は樽の味の「うまみの素」。自分でも畑の大根 […]
もっと読む »朝、透明樹脂を型に流した時は「やべ、25℃いってなかった」(硬化に25℃以上が必要) って焦ったけどじわじわ気温が上がってすでに日差しが強い。 テント下は風があるから少し救われてるけど。 この投稿をInstagramで見 […]
もっと読む »早朝の田園。蔵王。 この投稿をInstagramで見る Tamaki Yamanaka(@yamanakat […]
もっと読む »いやあ、冷えてるんだな。 緑のカーテン用の ネットのつららも へそ大根も全く溶ける気配無し。もう昼過ぎてるよ。 太陽が当たろうと溶ける気配無し。 そして僕はそんなに寒さを感じてない・笑 年末に痛み出した並んだ日本の […]
もっと読む »鍛金の作家、嵯峨 卓さんの新しいアトリエへ。古い物件にずいぶん手を入れたというけど広くて使いやすそうで素敵なアトリエ。仕事の内容ごとに制作エリアが割り当てられ、たくさんの道具が綺麗に整頓されて並べられていてとても制作しや […]
もっと読む »太陽!朝、庭の水たまりに。 てんとう虫が大量発生中。 葉がボロボロ。青梗菜もそれらしい姿になってきた。 #庭の猫の額 インスタグラムでアカウント非公開の人にフォローされるの微妙。 午前中、市の健康診査。(せっかく晴れたの […]
もっと読む »客人が来るので午前中の石彫りは休み。玉ねぎを飴色になるまで炒めて 昨日作った玉ねぎスープに加えてコクを増す。 料理してたら食べたくなって普段抜いてる朝飯食べちゃう。 行儀悪いけど玉ねぎのスープには バゲット […]
もっと読む »夕方の田んぼ。 稲がどんどん伸びて来てる。 田んぼの水に空が映るのは今だけ。 水が空を写して明るい。 空が広い。 湖みたい。 この投稿をInstagramで見る 夕方の田んぼ。 #ricefield #sky #sun […]
もっと読む »個展の作品のパッキングした。これだけで半日仕事。とても壊れやすい螺旋の形の彫刻を積んで悪路を走っても壊れないように、でもコンテナの数は出来るだけ少なくして、極端に重い箱が出来ないよう重量を按配するのは結構大変。思わぬとこ […]
もっと読む »今朝の豆苗(3回目) マルタイの棒ラーメンの昼食。ネギ、海苔、小松菜のトッピング。 今シーズン、初氷。 午前中の肉体労働で初夏バテ。 油ののった塩鯖を、とても上手に焼いてくれる人が身近にいる幸せ。 #居酒屋我家 #今季初 […]
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