ムンクのスケジュール帳
充分乾燥したバタフライピー の自家採種。 でもさやが充実してないのが半分くらい。ちゃんと芽が出るかな？ 母親から七草粥の写真送られてきた。美味しそう。うちは七草粥を食べる習慣無い。 スパイスカレーを作るのに重宝していた底 […]
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野菜スープに餅
昨年末に橈骨神経麻痺になってしまい左の手首から先が動かなくなってしまった。だいぶ回復したんだけどまだ完全には手首から先に力が入らず特に親指に力が入らないので重たいものが持てない。 僕の仕事には致命的。あと紐を結ぶ事、ジー […]
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4年ぶりの乾杯
ホテルチェックアウトしてガストで朝食。パンケーキがカリカリしっとりで美味しい！！ 約4年ぶりの東京の実家。両親も家もほとんど変わらずひと安心。 ちょうどお昼に着いたので持参した白菜漬け切って、 ご飯と長ネギと玉ねぎのシン […]
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仙台牛 2022
宮城で1番になったっていう チャンピオンの仙台牛いただいた。 A5ランクしか仙台牛と名乗れない黒毛和牛。 そして大きな大きな白菜と大根いただいた。 大根太くて食べきれないから一本だけで充分ですって言ったほど。 白菜は測っ […]
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個展 初日 2022
仕込み中のパンチェッタ。 塩抜きして昨日から冷蔵庫で乾燥を始めた。だいぶ固くなってる。 様子を見ながら24日まで１週間熟成させてみる。 お洒落には興味が無いけど今日は個展初日なので軽装じゃなくカミさんのお父さんの形見の時 […]
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トマトの紙パック
おととい仕込んだ白菜漬け、 食べてみる。 今月上旬に漬けた白菜漬けの最後のと食べ比べ。 1年前に干しておいた柚子の皮が塩水で戻ってすごくいい香りを白菜につけてくれてる。 明日の個展の搬入・展示に備えて石彫り号の大掃除。 […]
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黄柚子胡椒の仕込み 2022
今朝、露地のサフランの花がまたふたつ咲いた。 おしべありがたくいただきます。 自家採種のために畑に残してある万願寺とうがらしの実の大きい事！ 近く知り合いに株分けする沖縄、名護市の月桃の葉がいきいきしてる。 本当に毎日良 […]
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表札
今朝は石彫り前に木材の加工。 ジグソーで切ったり 丸ノコで切ったり 塗装したり ビールケースって本当に便利に使える。石屋は何気にみんな使ってるw 暑い、暑い。 木工作業が終わったので、いよいよ石彫り、、、の前に 草刈り１ […]
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カメレオン
雨。今朝の #庭の猫の額畑 ズッキーニの花が咲いた。 緑のカーテンにしたいゴーヤの最初のツルが紐に巻き付いた。 猫に抜かれたミニトマト。植え直したのが無事根付いたみたい。枯れてない。朝夕に畑の見回りしてるので見つけた時は […]
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油淋鶏、再び
アクアイグニス仙台がいよいよ明日（4月21日）グランドオープンですね。 そこに僕の石の彫刻も飾られることになりました。 広大なスペースに7つの棟からなる大規模複合施設。温泉はもちろん、食いしん坊な僕は至高のシェフ達が監修 […]
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教え子にもらった防寒ズボン
今朝の雪たち。 なんか話しかけられてるみたいだ。 かわいい。 この投稿をInstagramで見る Tamaki Yamanaka(@ya […]
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